餐飲油煙 夜市油煙污染的危害
商家為了滿足忙碌的人們對實物快捷、美味的需求，常常會在街頭街尾擺上小攤，燒烤、油炸、烹炒等多種制作方式，在這條熱鬧的街市上均有體現(xiàn)。相較于以往冷清的街道，夜市的出現(xiàn)無疑給它增加了一些煙火氣，和城市更好的融合在一起，但是由此引發(fā)的環(huán)境問題卻不得不重視。
餐飲油煙是顆粒物、揮發(fā)性有機(jī)物的直接排放源之一，產(chǎn)生的污染物可以在環(huán)境空氣條件的作用下發(fā)生反應(yīng)，增強(qiáng)大氣氧化性，并加速二次顆粒物的形成。油煙污染物的大量產(chǎn)生，影響城市環(huán)境中霧霾、光化學(xué)煙霧等區(qū)域惡劣天氣出現(xiàn)，影響人們出行，室外能見度低，交通堵塞。當(dāng)污染物濃度達(dá)到一定值時，會使人出現(xiàn)呼吸困難、視力衰退等現(xiàn)象，嚴(yán)重危害人們的身體健康。
即使城管人員加強(qiáng)巡查，但城市街道多、范圍廣的特點使zhi fa困難，仍有商家小販與其斗智斗勇，城市環(huán)境中的油煙污染問題并未得到解決。為了加強(qiáng)管治，降低工作人員zhi fa困難，在夜市附近安裝油煙在線監(jiān)測儀，通過監(jiān)測儀器的安裝協(xié)助監(jiān)管空氣環(huán)境中的油煙濃度。在線監(jiān)測儀器可以監(jiān)測顆粒物濃度、油煙濃度、TVOC濃度，并在此基礎(chǔ)上監(jiān)測溫濕度、風(fēng)速風(fēng)向、大氣壓等監(jiān)測因子，根據(jù)實際情況選擇是否搭載監(jiān)測。
油煙在線監(jiān)測儀主要由探頭、采集器、傳感器、箱體等部分組成。油煙探頭采用特殊的技術(shù)研發(fā)，能對多種油煙成分進(jìn)行綜合分析，采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集空氣中油煙的原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進(jìn)行綜合計算得到油煙濃度值。顆粒物傳感器、TVOC傳感器內(nèi)置在箱體中，通過探頭采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行對應(yīng)指標(biāo)數(shù)據(jù)分析，可以實現(xiàn)本地存儲、云上傳平臺等功能。箱體中配置七寸液晶顯示屏，可以直觀的在現(xiàn)場進(jìn)行設(shè)備參數(shù)調(diào)試、數(shù)據(jù)查看等操作形式的演示，油煙在線監(jiān)測儀很好的將聯(lián)網(wǎng)感知、無線通訊、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計算、地理信息等技術(shù)集成使用，實現(xiàn)油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測系統(tǒng)，
監(jiān)測儀器的使用可以協(xié)助zhi fa人員有效監(jiān)管夜市油煙濃度情況，判斷是否有超標(biāo)排放情況出現(xiàn)，當(dāng)出現(xiàn)異常數(shù)值時，zhi fa人員可快速定位監(jiān)管、jing準(zhǔn)追溯源頭，并督促商家依法進(jìn)行整改。
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