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油煙監(jiān)測 讓“煙火氣”不等于“油煙味”
更新時間:2021-12-30 點擊次數(shù):966

油煙監(jiān)測 讓“煙火氣”不等于“油煙味”

絲絲“煙火氣”,最是暖人心,城市中的大街小巷,日常中的餐餐飲食,總是人們在忙忙碌碌生活中的一點安慰,生活賦予了美食不一樣的定義,那就是“煙火氣”。但隨著餐飲企業(yè)的增多,商家往往將“煙火氣”的定義理解錯了,錯將“煙火氣”當成“油煙味”,在烹飪過程中忽視了對油煙污染進行防治,導致油煙污染成為民眾投訴的“熱點”問題,油煙排放成為環(huán)境治理的“痛點”問題,暖人心的“煙火氣”被動成了油煙污染的代名詞,暖人心的“煙火氣”也變得不那么“暖”了。

為了改變這一現(xiàn)狀,有關部門發(fā)布政策標準,積極探索城區(qū)餐飲業(yè)油煙治理新思路、新方案,商家配合,通過安裝監(jiān)測設備、治理設備等改善措施,依據(jù)“一店一策”整改方案使得油煙排放達標。住戶生活環(huán)境向好、店家為城市環(huán)境貢獻力量、食客消費體驗提升,讓住戶、店家、食客對油煙污染排放問題的改善感到滿意。

油煙監(jiān)測設備按照標準進行安裝,并對餐飲油煙凈化設施、運營維護、在線監(jiān)測等方面進行規(guī)范整治,在推廣工作中做好宣傳調動、精準施策、協(xié)調聯(lián)動、科學調度、執(zhí)法保障等工作,注重“一店一策”、及時整改、聯(lián)動落實等方法,使整體餐飲油煙問題投訴量下降。

通過安裝油煙監(jiān)測設備實現(xiàn)掌上監(jiān)管、足不出戶即可得到油煙相關數(shù)據(jù),解決取證難、局限性廣等難題,又可以有效節(jié)約人力成本。WEB端、移動端、小程序等應用方式,可以隨時了解餐飲企業(yè)油煙治理狀況。通過實時監(jiān)控、GIS定位、物聯(lián)網技術、大數(shù)據(jù)技術等多種gao科技手段集合,基于無線、有線通訊技術,隨時查看餐飲企業(yè)異常數(shù)據(jù)情況,直觀查找油煙濃度、凈化器效率、風機開關狀態(tài)等方面存在的異常問題,指派調度有關負責人進行整改,提高精準監(jiān)管、精準執(zhí)行效率,實現(xiàn)餐飲油煙污染網格化部署、流程監(jiān)管覆蓋,為統(tǒng)一監(jiān)測、統(tǒng)一監(jiān)管、統(tǒng)一治理做好鋪墊,降低餐飲企業(yè)油煙污染難度。

城市“煙火氣”,最撫凡人心。充滿疲憊的你來一碗熱乎的湯面、閑暇街拍的你打卡各種美食、家人團聚的你吃一頓美食大餐……餐飲美食用別樣的方式安撫普普通通的我們,讓生活有力量、有陽光亦有期待。讓“煙火氣”不再等于“油煙味”,一起享受環(huán)境生活的美好。

 

 

 

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