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油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)助力餐飲行業(yè)健康發(fā)展
更新時(shí)間:2024-05-23 點(diǎn)擊次數(shù):541

近年來(lái)餐飲行業(yè)發(fā)展迅速,產(chǎn)生的油煙污染問(wèn)題也愈發(fā)嚴(yán)重。油煙是食材在烹制、生產(chǎn)過(guò)程蒸發(fā)的植物油脂、土壤有機(jī)質(zhì)以及加溫溶解或裂化物質(zhì)。關(guān)鍵包括醛、酮、烴、油酸、醇、酯、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物、脂環(huán)等化學(xué)物質(zhì),飯店、餐館等食品加工場(chǎng)所產(chǎn)生的油煙會(huì)對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害。

油煙環(huán)境污染難題早已不容忽視,準(zhǔn)確的把握區(qū)域餐飲業(yè)油煙排出、治理情況,才可以合理解決。油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是一款可以對(duì)油煙數(shù)據(jù)信息及時(shí)收集、傳送、儲(chǔ)存,并協(xié)助管理者處理異常現(xiàn)象、執(zhí)法的現(xiàn)場(chǎng)終端。能24小時(shí)連續(xù)在線監(jiān)測(cè)油煙排出濃度值、餐飲企業(yè)油煙凈化器工作情況、風(fēng)機(jī)工作情況等主要參數(shù),支持管理人員根據(jù)油煙污染標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置對(duì)應(yīng)的警報(bào)級(jí)別,對(duì)餐飲企業(yè)油煙污染實(shí)現(xiàn)預(yù)警、報(bào)警功能。

圖片1.jpg 

技術(shù)參數(shù):

(1)監(jiān)測(cè)因子:油煙、顆粒物、非甲烷總烴、溫濕度、凈化器風(fēng)機(jī)工況(可擴(kuò)展電壓監(jiān)測(cè));

(2)油煙濃度測(cè)量參數(shù)

檢測(cè)原理:激光散射法

測(cè)量范圍:0~ 10000 ug/m3

(3)顆粒物測(cè)量參數(shù)

檢測(cè)原理:激光散射法

測(cè)量范圍:0~20mg/m3(可選配0-2000ug/m3;0-10mg/m3;0-20mg/m3)

(4)非甲烷總烴測(cè)量參數(shù)

檢測(cè)原理:半導(dǎo)體/PID光離子化(可選)

測(cè)量范圍:0-30ppm/0-1000ppm

圖片2.jpg

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)可以與環(huán)境管理平臺(tái)連接,可以在GIS地圖中展示點(diǎn)位信息,具有地圖監(jiān)管、實(shí)時(shí)監(jiān)控、設(shè)備維護(hù)、用戶管理等功能,可以實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲企業(yè)多方位、多層次一體化管理。且系統(tǒng)支持移動(dòng)端展示,管理人員可隨時(shí)通過(guò)小程序查看,數(shù)據(jù)同WEB端展示效果一致,進(jìn)一步增強(qiáng)管理人員對(duì)油煙污染的監(jiān)管。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)作為推動(dòng)餐飲行業(yè)環(huán)保升級(jí)的重要工具,具有廣闊的應(yīng)用前景和巨大的發(fā)展?jié)摿?,可通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)分析等功能,幫助餐飲企業(yè)、管理部門掌握油煙排放情況,提高油煙污染監(jiān)管效率,助力餐飲行業(yè)健康發(fā)展。


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